Che cos’è la gnatologia e di cosa si occupa?

La gnatologia (dal greco γνάϑος, gnàthos, «mascella») è una branca medico-odontoiatrica che si occupa dello studio della fisiologia, patologia e biomeccanica funzionale dell’apparato masticatorio. Questa disciplina relaziona l’anatomia e le funzioni del cavo orale a tutti gli organi e apparati ad esso connessi, coinvolgendo di fatto i sistemi deglutitorio, respiratorio, neurologico, digerente e posturale.